Pèrchie, Serranus scriba

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Pèrchie
Serranus scriba by Line1.jpg
Serranus scriba
Classificazione scientifica
Regne: Animalia
Sottoregno: Eumetazoa Bilateria
Phylum: Chordata
Subphylum: Vertebrata
Superclasse: Gnathostomata
Classe: Actinopterygii
Sottoclasse: Osteichthyes
Superordine: Acanthopterygii
Ordine: Perciformes
Sottordine: Percoidei
Famiglia: Serranidae
Genere: Serranus
Specie: S. scriba
Nomenclatura binomiale
Serranus scriba
Linnaeus, 1758
Sinonime

Holocentrus argus Spinola, 1807
Holocentrus maroccanus Bloch & Schneider, 1801
Holocentrus moroccanus Bloch & Schneider, 1801
Paracentropristis scriba (Linnaeus, 1758)
Perca scriba Linnaeus, 1758
Serranus papilionaceus Valenciennes, 1832 (synonym)

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'A Pèrchie (nome sciendifiche Serranus Scriba - tagliàne Perchia, Sciarrano scritto) ète 'nu pésce d'a famigghie de le Serranidae.

Morfologije[cangecange 'a sorgende]

Le pìsce de stu genere arrivane 'mbonde a 20-25 cm de lunghezze. Percide cu pinna dorsale uniche. Preopercolo dendellate a eccezzione d'u margine 'nferiore. Mascedde uniforme nude. 'U culore ète giallastre cu cinghe o sei fasce verticale nerastre e 'na macchie azzurre sus 'a vendre. Le guange e 'u muse sonde adorne de numerose linèe sinuose azzurrognole simile a 'na scritture (pe stu fatte scriba).

Habitat e pèsche[cangecange 'a sorgende]

'A Pèrchie vive a 'na distanze piccenne d'a coste, 'mbrà le praterie litorale e profonne, sus a le funne arenose e rocciose, addò se pesche, duranne tutte le mise de l'anne, ma specialmende jndr'à 'u periode d'a staggione. cu le nasse, cu le rezze a strasciche e pure cu le lenze.

Valore Economiche / Cucine[cangecange 'a sorgende]

Carne buenne pure ca non ge sonde a uerra proprie

'Ndruche pure[cangecange 'a sorgende]

Bibliografije[cangecange 'a sorgende]

  • Tarde e 'u Mare - Pesche e Pescature - Tarde, 1979

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