Luzze

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Luccio
Luccio
Classificazione scientifica
Regno Animalia
Phylum Chordata
Classe Actinopterygii
Sottoclasse Protacanthopterygii
Ordine Esociformes
Famiglia Esocidae
Genere Scomberesox
Specie S. Saurus
Nomenclatura binomiale
Scomberesox Saurus
Linnaeus, 1758
Sinonimi

Castratidde

'U Luzze (nome scientifico Scomberesox Saurus, tagliàne Luccio) jè 'nu pésce da famigghie de l'Esocidae

Morfologije[cangecange 'a sorgende]

Cuerpe allunghete, fusiforme, prolunghete dannanze cu 'nu becche peccine peccine, jdde non g'è luenghe assaje e jè sottile. Tène 'a mascèdde superiore cchiù strette de quedda 'nferiore e jè armete de dinde peccine. Rete a le pinne dorsele e anale sonde presende 5-7 pinnule. 'A vanne de sotte de le pinne pettorele jè presende 'na macchia azzurre scure. 'U culore du dorse jè azzurre-grigiastre, le fianghe e 'a vendre sonde argentei. Arrive fine a 'na lunghezza de 40 cm.

Habitat e pèsche[cangecange 'a sorgende]

Cumme l'agùgghie e 'u gastaurello fece 'nu sacche de migraziune vertichele e orizzondele, e s'avvecine in branghe numerose a coste addò, jndr'à le mise autunnele, avène catturete cu le stesse struminde ausete pe catturà l'agùgghie.

Bibliografije[cangecange 'a sorgende]

  • Tarde e 'u Mare - Pesche e Pescature - Tarde, 1979

Valore Economiche / Cucine[cangecange 'a sorgende]

Carne nu munne presciate, cunzumete frische, certe vote, avènene cunservete salate.