Spìne

Spìne

Classificazione scientifica

Regno: Animalia Sottoregno: Eumetazoa Ramo: Bilateria Phylum: Chordata Subphylum: Vertebrata Superclasse: Gnathostomata Classe: Actinopterygii Sottoclasse: Osteichthyes Superordine: Acanthopterygii Ordine: Perciformes Sottordine: Percoidei Famiglia: Moronidae Genere: Dicentrarchus Specie: D. labrax

Nomenclatura binomiale

Dicentrarchus labrax Linnaeus, 1758

Sinonime

Centropomus lupus Lacepède, 1802 Centropomus mullus Lacepède, 1802 Dicentrarchus elongatus (Geoffroy Saint-Hilaire, 1817) Dicentrarchus lupus (Lacepède, 1802) Labrax diacanthus (Bloch, 1792) Labrax elongatus (Geoffroy Saint-Hilaire, 1817) Labrax labrax (Linnaeus, 1758) Labrax linnei Malm, 1877 Labrax lupus (Lacepède, 1802) Labrax vulgaris Guérin-Méneville, 1829-38 Morone labrax (Linnaeus, 1758) Perca diacantha (Bloch, 1792) Perca elongata Geoffroy Saint-Hilaire, 1817 Perca labrax Linnaeus, 1758 Perca sinuosa Geoffroy Saint-Hilaire, 1817 Roccus labrax (Linnaeus, 1758) Sciaena diacantha Bloch, 1792 Sciaena labrax (Linnaeus, 1758)

Nomi comuni

Branzino , Ragno , Spigola

'A Spìne (nome sciendifiche Dicentrarchus labrax - tagliàne Spigola o 'Branzino) ète 'nu pésce d'acque salate d'a famigghie de le Serranidae.

Morfologije

Tène 'nu cuerpe luènghe, leggermende combresse e co 'nu peduncule caudale ìrte assaje. 'A cape jè robuste e termine cu 'n'ambie vocche munite de 'nu munne de dende piccenne ca 'a Spìne ause pe pigghiare e 'ngoiare prede de grannezze superiore a 'u 45% d'u cuerpe soje.

Tène dò pinne dorsale distinde 'mbrà lore, a differenza de le otre specie appartenende a la famigghie de le serranide, ca ne tènene une sule.

Habitat e pèsche

'A Spìne vive jndre acque temberate d'u Mediterranee, Mar Gnure e Atlàndeche oriendale (d'a Norveggie a 'u Senegal) generalmende in acque costiere e quacche vote fine a 'nu cendinaie de metre de profunnetà.
Stè sus a ogne tipe de funnale, da quidde rocciuse a le praterie de Posidonia oceanica.
Bbuen tollerande a le cangiaminde de salinità jè 'n grade de risalire le fiume pe 'nu munne de chilometre pe cercà le prede soje.

Jè 'nu predatore principalmende notturne, mange picche pìsce, anellidi, cefalopodi e crostacei de cui jè ghiotte.

Se pesche duranne tutte l'anne cu le rezze da poste, cu chidde a strasciche e pure cu le palamite.

Valore Economiche / Cucine

Le carne sonde bbuène, sonde tueste e saporite, apprezzate assaje da le pescature.

Bibliografije

• (IT)Egidio Trainito. Atlante di flora e fauna del Mediterraneo. 2004. Milano, Il Castello, 2004. ISBN 88-8039-395-2
• (IT)Patrick Louisy. Trainito, Egidio (a cura di) Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo. Milano, Il Castello, 2006. ISBN 88-8039-472-X

Collegaminde fore a Uicchipèdie

• (EN) ITIS Standard Report Page: Dicentrarchus labrax in Integrated Taxonomic Information System. URL conzultate 'u 09/05/2008.

• (EN) FishBase: Dicentrarchus labrax. URL conzultate 'u 09/05/2008.

• (EN) Catalogue of Life: Dicentrarchus labrax. URL conzultate 'u 09/05/2008.